El secreto más valioso

Los viñedos están ubicados en Pozoamargo, dentro de la DOP Ribera del Jucar, en el Este de España entre a medio camino de Madrid y el Levante español, a una altura de 800 msnm.Divididos en pequeñas parcelas olvidadas rodeados de pinos piñoneros, olivos, almendros y monte.

Suelo

Suelos sedimentarios con guijarros o cantos rodados en superficie y algunas parcelas con terrenos arenosos y franco-limosos.

Clima

Continental extremo con grandes oscilaciones térmicas entre el día y la noche. Precipitación media anual 450 mm/año.

Variedades

Bobal, Cencibel, Pardilla y otras minoritarias como Rojal, Cojon de Gallo, Pintaíllo, Rompetinajas, Moscatel entre otras.

Sol

Insolación alta anual sin grandes episodios de calor, no llegando a superar los 35ºC más de 2 o 3 días por año debido a la altitud. Índice de Winkler III.

Viñedo

Parcelas pequeñas de menos de una hectárea en conducción tradicional en vaso. Plantadas en los años 50-60-70 y alguna en los 80.

Bodega

Construida en 2017.

Recupera 30 tinajas antiguas de más de 100 años.

Viñedos

Todas nuestras uvas proceden de viñedos recuperados y excepcionales muchos de ellos abandonados en un territorio único en España y que vuelven a ofrecer su grandiosa calidad. A continuación os mostramos los más singulares: